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对于咖啡极细粉的实践 - 知乎
2019年1月2日 证明极细粉的控制，是风味和口感控制的重点。 改进思路：焦糖甜香在即将干涸时变得异常浓烈，证明这些的出品，浓度有可能过低。 而一直喝不停的惯性，应该是潜在暗 2024年7月18日 充电. 关注 2617. 咖啡豆研磨得太细了怎么办，这个冲法拯救细粉咖啡豆, 视频播放量 777、弹幕量 0、点赞数 19、投硬币枚数 4、收藏人数 6、转发人数 0, 视频作者 玩咖研究所, 作者简介 一个关于咖啡的 咖啡豆研磨得太细了怎么办，这个冲法拯救细粉咖啡豆 - 哔 ...
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请问一下大家意式浓缩，总是萃取速度过快（已经换了无压粉 ...
2020年5月8日 调整细一点之后就太苦了，猜测是研磨过细，萃取过度了。 所以要想把咖啡做的好一点，就要把研磨调整到适中的程度。 比之前的粗粉要细一点，比后来的细粉要粗一点。2020年4月21日 1购买一个筛粉器，二三十块左右。 能够筛出那些细粉，但是治标不治本。 2更换一款磨豆机，花费在一千元左右。 能够解决细粉问题，治标治本。 我以前也是这么过来的， 这种细度的咖啡粉是不是磨的太细了？ - 知乎
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该如何减少意式咖啡里的极细粉？ - 知乎
2021年1月4日 极细粉会影响咖啡最终出品时的风味表现，解决这个问题分两个步骤。. 第一：能力范围内选一台高品质的咖啡磨豆机. 第二：咖啡豆研磨后，使用筛粉器筛掉极细粉. 发布于 2024年3月5日 使用可磨意式细粉的磨豆机. 要萃取浓缩咖啡，你需要能够将咖啡豆研磨得足够细的磨豆机，合适的粗细才能使机器保持适当压力和流速。 过粗会加快流速，过细会流速缓慢。 咖啡粉的一致性也是关键，浓缩咖啡需要不断调 导致萃取浓缩咖啡流速太快或太慢的10大原因 - 咖啡
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彻底说明白之咖啡研磨（1）——均匀度 -
2024年3月14日 刀盘. 坐标原原原点. 工作日唯唯诺诺伺候观众老爷，周日暴走不爽就怼. 彻底说明白之咖啡研磨. 视频中提及非常推荐的几位up @爆炸头悲剧之刃 @我是阿龙明 @南京SAERDNA @北欧极浅花卷 ssp刀盘 2017年7月11日 很多朋友好像都有一种错觉，感觉磨粗容易，磨细不容易，殊不知，对于磨粉来说，磨粗粉达到均匀并不夹杂，或者说少夹杂细粉才是最困难的。而这些细粉就是在冲泡过程中（手冲、虹吸、法压等）造成杂味或是过度萃取 纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？ 中国咖
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看完本篇调磨豆机的教程你还不会的话，你就不要做
2024年1月31日 合适的粗细 + 合适的粉量 通过合适的萃取时间 做出合适的咖啡液体量 的过程，注意，该基础理论适用于所有咖啡. 接下来我从手冲和意式两个角度来讲调磨，进度条如下，你可以都看或者只看你用得着的部分. part1 手冲 5 天之前 最后更新2024年10月20日 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算 咖啡粉的冲泡方法图解 一秒弄懂咖啡粉怎么冲泡
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手冲咖啡萃取过度怎么办? - 知乎
2018年10月22日 很有可能你用了意式咖啡的研磨度去做了手冲。手冲咖啡研磨出来大概是白砂糖粗细的颗粒就可以了。事实上意式咖啡那么细的粉。普通水流很难通过的。所以需要用咖啡机用高压的方式将水流压过粉饼。用细粉加高温的形式来缩短萃取时间。2009年5月29日 1.细的咖啡粉，对磨豆机有要求，对咖啡机也是有更大要求的。豆刀要细。咖啡机的压力要够大。2。水流不畅原因：因为太细的咖啡粉，装在咖啡壳里，相对密度就高了，再吸水以后膨胀起来，就相当于密不透风的一个墙，只有更大的压力，才能使水透过咖啡粉饼。为什么咖啡豆磨得细一点，意式咖啡机的出水就不顺呢 ...
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用什么方法把固体研磨成细小的颗粒？ - 百度知道
2020年10月30日 用什么方法把固体研磨成细小的颗粒？把固体研磨成细小的颗粒，有很多种方法。大体上包括：1，机械粉碎。各种机械粉碎机，例如锤式破碎机，适合于粉碎大块的物料，涡轮式粉碎机适合将小块的物料粉碎成较细的粉，并有2018年12月19日 毫升单位也就是所谓的“肉眼观测”，30ml的液体量可以说非常少，感到酸也是非常正常的了（大量的黄金油脂泡沫会造成量很多的肉眼假象） 解决方案：把浓缩液体测量改为重量（萃取时用电子秤计量），18g粉，粉液比暂定1比2，也就是需要36克的浓缩咖啡，时间控制 浓缩萃取出来味道太酸了，咖啡粉如何调整？ - 知乎
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请问一下大家意式浓缩，总是萃取速度过快（已经换了无压粉 ...
2020年5月8日 18g豆子，不磨细，时间14s就萃取到了36g液体。速度特别快，请问怎么解决这个问题呢? ... 再从问题的描述来看，图片显示咖啡粉的研磨估计是太粗了 。调整细一点之后就太苦了，猜测是研磨过细，萃取过度了。所以要想把咖啡做的好一点，就要把 ...2018年9月6日 2.细粉较多。下水慢的主要原因在于细粉多了 堵塞下水。3.闷蒸的原因。闷蒸要保证所有的咖啡粉吃水，如果闷蒸没有做好也可能导致咖啡粉排气不好。解决办法：看看手磨的中轴是否稳定，不行的话可以手动diy一下（我的京瓷手磨也是这样 ...如何解决咖啡滤纸下水慢的问题？ - 知乎
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胡椒研磨器拆了怎么装-抖音
2024年10月16日 用完的胡椒研磨器不要丢掉，这样可以省下十万元#研磨器打开方式 ##生活小技巧学会你就捡到宝了 #杂七杂八的日常 hi， 大家好，看到我手里的这个瓶子了吗？相信大家手里边都会有这种瓶子，这就是研磨器，呼叫力的研磨器。您是不是也经常会想， 我2021年10月15日 也可以买一份摩卡壶专用咖啡粉进行对比研磨,多尝试几次，记录不同刻度下的咖啡粉萃取出来的咖啡液的味道。若有较重的焦苦味就把粉磨粗一些，直到找到合适的研磨度为止。布粉注意 Q：一个人喝太多了怎么办，能不能只放一半粉煮？摩卡壶超详细使用手册，你碰到的问题这里一定有（欢迎补充）
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超细粉体的过滤、洗涤与高分子精密微孔过滤技术_百度文库
超细粉体的过滤、洗涤与高分子精密微孔过滤技术-本文叙述超细粉体液体过滤中若干问题,其中主要有关过滤精度、滤速等计算方法,最后简单介绍了可过滤洗涤的两种高分子精密微孔过滤机及气固精密过滤的有关数据。2021年11月14日 我觉得针对摩卡壶使用的研磨度很魔幻～因为我也是摩卡壶使用者，在网上看了不少视频，有人介绍说 我觉得针对摩卡壶使用的研磨度很魔幻～因为我也是摩卡壶使用者，在网上看了不少视频，有人介绍说砂糖粗细，有人说是比盐粒再细一点，不需要太细。求助！摩卡壶代磨的粉太细了该怎么补救！
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咖啡细粉的探讨与应用：避免细粉过萃有什么手冲技
2019年3月15日 视频中，咖啡粉的颗粒是用意式磨豆机偏粗的颗粒进行萃取。但在一般磨豆机的研磨粗细上，仍大概介于1——2之间，算是很细的研磨。并且影片中没提及水温，当初Matt Perger使用的是95度的水温，再辅以搅拌的强力扰 2023年7月11日 我们都知道咖啡还是现磨现冲最好喝，但拿到别人送的咖啡粉，如果是一包中粗程度的粉，你可能会想再拿去磨成细研磨，再将二度研磨的粉拿来煮浓缩咖啡。 不论浓缩咖啡对你有多大的吸引力，拿事先研磨成粉的咖啡 对粗细度不满意的咖啡粉，可以重新研磨吗？ - 知乎
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样品先液氮研磨，再称取的话，怎么操作？ - 小木虫论坛
2013年7月11日 液氮研磨都知道怎么做了，快速呱呱呱呱磨成泛白细粉。后面怎么称取呢？样品很容易吸潮的啊。 补充一下，可不可以扩展一下，就是关于冻干的样品怎么称重？我们实验室没有冻干机，所以不知道冻干的样品是什么样子，甚至不知道是粉状还是完整的。2023年8月18日 朱砂粉应该怎么调 最简单的调法就是加白酒 需要朱砂粉的师兄可以找我拿 高纯度保真朱砂 #朱砂液 #朱砂粉 朱砂应该怎么调制？先从瓶子里取一勺朱砂原石粉，再加入少量白鸡，倒入高度白酒，拿毛笔搅拌化开。 简易的朱砂叶就这样调制成了。朱砂怎么调成液体-抖音
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医生让我给孩子喂五分之一片药，我该怎么办？_剂量
2018年12月28日 将整片药物研磨成粉末或将胶囊内容物倒入服药杯中，根据用药剂量和规格加入一定量的水制成液体制剂，继而抽取所需剂量。婴幼儿常用的益生菌制剂常采用此法分剂量。如双歧杆菌乳杆菌三联活菌片（商品名：金双歧）可将药片碾碎后溶于温牛奶中服用。2020年5月18日 化学分散是工业生产广泛应用的一种超细粉体悬浮液体的分散方法。 通过在超细粉体悬浮液中添加无机电解质、表面活性剂及高分子分散剂使其在粉体表面吸附，改变粉体表面的性质，从而改变粉体与液相介质以及粒间的相互作用，实现体系的分散。要分散！不要团聚！——超细粉体的关键技术难题 ...
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我一直很好奇胶囊咖啡难道不能用水冲么，为什么要用咖啡机 ...
2021年12月17日 怎么说呢，胶囊咖啡机构造很简单没啥说的。至于胶囊，雀巢家的全系列和个别第三方的都尝试过了，价格还可以，但味道其实蛮一般的，就那么几种豆配来配去，基本上可以满足日常需求，但要说多好是算不上的。后来，我又入手了不锈钢胶囊，开始自制了。超细粉体分离-在对含有超细颗粒的悬浮液进行沉降浓缩时，重力沉降 往往和其它方法联用。例如采用添加絮凝剂的方法。当物 料粒度很细时，特别是粒度小于5-10ppm的超细粉体，细 小颗粒之间由于范德华力的相互作用使其吸引，经常呈无 选择的粘附状态。超细粉体分离 - 百度文库
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关于软膏、乳膏实验室和生产的解决方案 - 知乎
2023年9月11日 由半固体和液体组分组成的软膏基质可用此法。可先取药物与部分基质或适宜液体研磨 ... 4、将药物磨成细粉 ，加入基质中。5、特殊药物应该采取特殊的加入方式。了解了乳膏软膏的定义及制备方法之后，现在我们来了解在制备过程中所用的 ...2022年6月2日 因为选错研磨度了，选成了最细的磨了一整袋豆子 QAQ求问uu们怎么办，本来打算给摩卡壶用的 好的好的非常感谢大家！！ 赞 × 加入小组后即可参加投票 确定 回应 转发 赞 收藏 只看楼主 黎念叙 2022-06-02 14:48:20 实在不行冷萃吧，怕过萃就时间短 ...咖啡粉磨太细了怎么办？
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二次研磨会对磨豆机造成什么影响？ -
2024年4月29日 想必经常在家做咖啡的朋友都会碰到这样的一个问题：磨出来的咖啡粉不够细怎么办？这种情况多发生于在研磨前忘记调节刻度，结果用了较粗的刻度磨出了较粗的咖啡粉！当咖啡粉的研磨粗细不适配于自身的烘焙程度时，很容易就会导致萃取出现偏差。2024年7月18日 既然导致冷萃过滤速度慢的最大“罪魁祸首”是细粉，或许有小伙伴就会想，那过滤之前不把那些粉渣搅拌上来，直接倒出上层的浅色液体，是不是就能解决了呢？为验证这一说法，前街又又又泡了两壶咖啡，看看“不搅拌”究竟是否可行。冷萃咖啡过滤速度慢怎么办？有什么高效的冷萃过滤技巧？
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抽滤时滤饼很黏稠，过滤速度很慢，怎么办?-盖德化工问答
2006年12月2日 位 知道：抽滤时滤饼 黏稠，过滤速度 慢， 办？ 首页 全部版块 热门版块 化学 生物学 药学 通用分类 工艺技术 问题13w ... 4、极性强弱,有无不可接触溶剂或水 我在做实验时,有一次也遇到这种情况,但是我要的是液体,经过一些实验后,我在漏斗 ...2019年8月15日 原料：镁粉砖，20-40度的白酒（不是纯酒精！），松香，研磨钵。先拿到粉砖，磨碎。记着磨完必须要用400目的筛子筛一下，把细粉筛走再单独磨剩下的（这点非常重要，防止过度细磨）如何配置液态镁粉？ - 知乎
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用研钵研磨固体时应注意什么?_百度知道
2013年11月8日 用研钵研磨固体时应注意什么?进行研磨操作时应注意：①按被研磨固体的性质和产品的粗细程度选用不同质料的研钵。一般情况用瓷制或玻璃制研钵，研磨坚硬的固体时用铁制研钵，需要非常仔细地研磨较少的试样时用玛瑙或2021年9月19日 但昨天研究了一晚上都没有萃出来 出来的都是和手冲差不多的液体 他的使用书我也看过无数遍了 都是按照步骤来的 现在就不知道是哪里出问题了 大佬们救救孩子吧... 我买了新的咖啡豆磨了细粉之后做出来浓缩了！感谢各位大佬的帮助~（已解决）半自动咖啡机萃不出浓缩怎么办？
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粗了快，细了慢，粗细粉到底要怎么把握？ -
2022年11月25日 ，如何分辨过度萃取和萃取不足？，你能分清二者的区别吗？，研磨的粗细粉风味差别原来这么大，摩卡壶小技巧——商家代磨的咖啡粉粗了怎么办？Hello，小伙伴们，我是你们的朋友听说，今天我们要 2022年2月3日 在实验室的筛分实验中，有时候遇到比较细的粉末，需要对它进行筛分分离出更细的粉末颗粒，如100克的样品粉末最大的粉末颗粒是75微米，需要得到5微米和20微米区间的百分比怎么办？用普通的筛分仪效果不是很好，一般到粉末样品太细了，用什么办法可以筛分？_声波_aode-_颗粒
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意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解 咖啡奥秘
来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！ 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本可以判断为萃取不足 颜色很深且表面油脂色泽不一致 ... 冲煮技巧分享丨手冲到最后积水了啦，怎么办？ apiao 2,022 0 「入门拉花」咖啡初学者需要知道的咖啡拉花 piaoyun11 七大品牌咖啡 ...
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